2008年06月10日

ツタンカーメンの豆

知り合いから「ツタンカーメンの豆」の種をいただきました。

「ツタンカーメンの豆」とは、その名の通り、ツタンカーメン王の棺の中から見つかった豆なんだそうです。

育ち方は普通のえんどう豆と同じ。

しかし、サヤは鮮やかな紫色です。

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グリーンピースのように中のお豆を取り出していただきます。

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中身は普通の緑色。

塩とお酒で炊いてみました。

このお豆、炊き込みご飯にするとご飯が綺麗な赤色になると聞いていたので、ワクワクしながら炊飯器を開けてみると・・・。

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あれ?普通の豆ご飯なんですけど・・・。

炊き方を失敗したかと思いネットで調べて見ると、保温するとだんだんと赤くなるそうです。

気付いたときには遅く、もう炊飯器は空っぽ。

でも、お豆はねっとりしていて、味はそらまめのような味でした。

グリーンピースより美味しかったです。

また食べたいなぁと思ったけど、今回の収穫でほとんどなくなってしまいました。

また来年かな・・・。

ニックネーム いくえ at 15:11| Comment(2) | TrackBack(0) | 家庭菜園 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

今週の釣果

この時期になると、ダンナさんは毎週釣りに行きます。

今週の釣果は

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豆アジ 25匹
片口イワシ 35匹


アジは少し大きくなってきたので、開いて「干物」にしました。

少しあぶって食べたら、ホクホクで美味しかったです。

片口イワシはたたいて「イワシハンバーグ」に。

これも美味しかったです。

ニックネーム いくえ at 14:50| Comment(0) | TrackBack(0) | つり | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする